Comidas favoritas e como fazê-las

Uma vez meu irmão me disse que eu devo ter uma doença que juro que tem um nome mas eu já esqueci, e que faz com que eu só queira comer comida de criança. Como eu não tenho como negar isso, resolvi dividir com meus amigos e seguidores algumas das minhas comidas favoritas e jeitos fáceis e rápidos de prepará-las. E sim, eu sou fã de batata xD

Nota: todos estes modos de preparo foram testados na cozinha mais precária do mundo: minha república dos tempos de faculdade. Então se você fizer em casa, as chances são de que vai ficar ainda melhor.

Batata no Microondas

Dizem que o gosto fica parecido com o de batatas assadas, mas este jeito de prepará-las é incrivelmente mais rápido. Basta furar 3 batatas médias com um garfo, colocar no microondas por 4 minutos, virá-las e deixar mais 4 minutos. Elas saem quentinhas e gostosíssimas. Dica: se você quiser menos de 3 batatas, para cada batata que você for tirar, coloque um copo de água. A idéia é minimizar o vazio no microondas, que pode realmente prejudicá-lo. Ah, as batatas vão estar BEM quentes *__*

Purê de Batata

Eu fico surpresa com a quantidade de pessoas que não sabe fazer purê de batata. Quero dizer, não poderia ser mais simples. Basta colocar uma panela de água para ferver, acrescentar batatas picadas em pedaço de mais ou menos 2 cm de lado (eu prefiro já tê-las descascado, mas conheço quem prefira arrancar a pele depois dela cozida, vai do gosto) e esperar os pedaços ficarem molinhos. Eu também costumo colocar sal na água porque é mais fácil temperar assim, mas vai do gosto. Depois, tire a água, amasse as batatas e coloque na panela com uma colher de sopa de manteiga e um tanto de leite, leve ao fogo e misture até ficar pureístico.

Pipoca

Abra o pacote e coloque no microoondas

Pipoca de Panela

Essa tática para quem não tem a pipoqueira é uma excelente forma de se exercitar e não se sentir tão culpada de estar comendo pipoca ao invés de ir na academia. Escolha uma panela (de preferência aquelas que têm dois lugares onde segurar), cubra o fundo com óleo e espere esquentar um pouco. Coloque milho o suficiente para cobrir o fundo e agite a panela sobre o fogo. Quando o primeiro milho estourar e você se recuperar do susto, tampe a panela e continue agitando. Alguma hora vai chegar em que você não vai ouvir os milhos estourando, aí você pode abrir a panela e ver sua pipoca =)

Versão doce sendo otimizada.

Frango Assado

Compre uma bandeija/saco de coxinha de frango (as normais, não as da asa). Em um copo pequeno (tipo o de Nutella), misture alho (quanto mais melhor), sal, coloral e quaisquer outros temperos de que você goste (eu colocava Fondor também). Depois de deixar o frango de molho em água com vinagre por algum tempo (minha mãe diz que é pra tirar o “gosto de galinheiro”, então eu faço), faça uma lambança do tempero na coxinha, lembrando de enfiar debaixo da pele se você optar por não a tirar (eu, pessoalmente, adoro a crocrância da pele, então eu não tiro mesmo hiihiihi). Jogue as coxas de qualquer jeito numa assadeira. Descasque e corte umas 3 ou 4 batatas de modo que tenham uns 3 cm de lado. Jogue as batatas entre as coxas. Peque uma cebola e corte em anéis (ou seja, só cortar paralelamente uma vez) e jogue os anéis sobre o frango e as batatas. Coloque a assadeira em forno médio por uns 40 minutos ou quando a batata estiver mole e a carne desgrudar do osso (no meu forno ruim de rep podia demorar até 3 horas, mas você deve ter um forno melhor em casa. Se não, compre um novo, sério). A cebola deve providenciar água o bastante para a comida não ficar seca.

E aí, quem ficou com fome? Eu sei que eu estou doida pra colocar minhas mãos em coisas deliciosamente deliciosas de novo, só falta o tempo e a inspiração. Espero ter ajudado no dilema de “o que vou fazer pro almoço/janta”. Ficam as dicas. E não, essas não são as únicas dicas que eu tenho na manga, aguardem!